Cara membuat Beef pho Ala vietnam

Bahan Utama Beef Pho Ala Vietnam

• 250 gram kwetiau
• 350 gram daging has dalam
• 1000 cc air, rebus bersama 500 gram tulang iga
• 2 bauh bawang Bombay, potong-potong
• 5 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm kayu manis
• 1 buah pekak
• 1 buah wortel, potong-potong

Bahan Bumbu Beef Pho Ala Vietnam

• Daun ketumbar secukupnya
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh kaldu sapi
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa (jika suka)
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Pelengkap Beef Pho Ala Vietnam

• 150 gram taoge
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan daun mint cincang

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Beef Pho Ala Vietnam Rumahan yang Mudah nan Lezat

1. Langkah pertama seduh kwetiau dengan air panas, lalu tiriskan
2. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga kecoklatan
3. Lalu masukan kayu manis, serai, jahe, daging, pekak, air dan wortel. Masak ddengan menggunakan api kecil
4. Kemudian angkat daging lalu tiriskan , kemudian saring air kaldunya, selanjutnya daging diiris tipis melawan serat kemudian sisihkan
5. Lalu didihkan air kaldu, kemudian masukan ikan, kecap. garam kemudian penyedap rasa .Lalu rebus kembali hingga mendidih
6. Saran penyajian sajikan kwetiau dengan siraman kuah dan pelengkap

cr : selerasa